Sinh tố dưa hấu là một trong những thức uống giải nhiệt mùa hè tốt cho sức khỏe. Thay vì mua ở cửa hàng bạn có thể áp dụng công thức cách làm sinh tố dưa hấu tại nhà vừa tiết kiệm tiền vừa đảm bảo vệ sinh.
Dưa hấu là một loại quả được trồng nhiều ở vùng nông thôn, nhất là tại những địa phương có đất chuyên canh hoa quả. Vào mùa hè, dưa hấu thường rất rẻ, thậm chí rất nhiều năm người nông dân phải nhờ giải cứu. Một kg thường có 10.000 đồng hoặc rẻ hơn còn vào những ngày bình thường như bây giờ thì 1kg chỉ có 15 – 16k.
I. Lợi ích tuyệt vời của dưa hấu
Trước khi tìm hiểu cách làm sinh tố dưa hấu thì ta cần biết những tác dụng của quả dưa hấu đối với sức khỏe và làn da.
1. Cung cấp năng lượng
Theo nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, loại quả này có chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể để duy trì hoạt động sống mỗi ngày.
Tuy có vị ngọt nhưng lượng đường trong dưa hấu ít hơn so với những loại quả ngọt khác nên phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường hay những người mắc bệnh cần kiểm soát lượng đường trong máu.

2. Đẹp da, đẹp dáng
Dưa hấu giúp lợi tiểu, cải thiện hệ tiêu hóa. Nếu bạn ăn nhiều quả này vào mùa hè bạn sẽ thấy mình đi tiểu tiện và đại tiện dễ dàng hơn.
Không những thế, nó còn giúp đẹp da, giảm cân và trị mụn hiệu cả. Phần tựa màu sắc có thể dùng chà trực tiếp lên mặt thay cho mặt nạ chăm sóc da.
3. Thành phần dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng có trong 1 ly sinh tố dưa hấu
- Lượng Calo: 157 kcal
- Cabonhydrate: 35g
- Chất dạm: 7g
- Chất béo: 1g
- Chất béo bão hòa: 1g
- Cholesterol: 2mg
- Kali: 449 mg
- Chất xơ: 3g
- Đường: 29g
- Vitamin A: 1536 IU
- Vitamin C: 63mg
- Canxi: 41mg
- Sắt: 1mg
II. Cách làm sinh tố dưa hấu tại nhà
Nhờ những lợi ích đó mà con người cũng tìm nhiều cách chế biến khác nhau để dung nạp dưa hấu vào cơ thể mà không bị nhàm chán. Ngoài ăn trực tiếp, làm kem, thì dưa hấu được đưa ra làm sinh tố giải khát phù hợp cho người biếng ăn.
Để làm sinh tố dưa hấu, bạn có thể kết hợp với nhiều loại khác nhau. Có thể dưa hấu không, dưa hấu với đá, dưa hấu với sữa chua, dưa hấu với dâu tây,…
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Bạn thích vị gì thì chuẩn bị thứ đó. Có thể là xoài, sữa chua, dứa, nho, dâu tây, việt quất,…
- Dụng cụ xay sinh tố: máy xanh là thứ không thể thiếu, dao, thìa, ly
- Chất tạo ngọt: đường, mật ong hoặc sữa chua tùy ý

2. Làm sạch
- Máy xay sinh tố dù sạch nhưng cũng nên tráng qua nước sôi để khử khuẩn.
- Rửa tất cả những thứ dưa hấu, xoài,… vừa chuẩn bị rồi gọt vỏ xắt nhỏ. Nói chung bạn muốn kết hợp dưa hấu với loại quả gì thì chuẩn bị và sơ chế quả đó. Ví dụ: chanh, xoài, táo, dâu tây, chuối, cam, cà rốt,…
3. Xay
Cho tất cả những thứ đã được làm sạch vào máy xay sinh tố rồi ấn nút xay. Nhớ lắc đều rồi chờ đến khi hỗn hợp đó nhuyễn đặc.

4. Thưởng thức
Sau khi xay xong bạn nếm vị xem độ ngọt nhạt đã hợp với khẩu vị chưa. Nếu chưa có thể thêm rồi ấn nút lại để trộn đều. Sau đó bạn đổ ra cốc/ ly và thưởng thức.
5. Bảo quản
Sẽ ngon hơn khi uống lạnh nên sau khi xay xong bạn có thể để vào ngăn mát rồi uống sau hoặc nếu không hết thì bảo quản tạm ở đây uống dần. Tuy nhiên, không nên để quá lâu dù có tủ lạnh.
Để ngăn đá: Đổ sinh tố vào lọ hoặc hộp đựng có ngăn lạnh, an toàn, và để đông lạnh trong tối đa 3 tháng. Để rã đông qua đêm trong tủ lạnh trước khi dùng.
III. Một số lưu ý khi làm sinh tố dưa hấu
Ngoài các cách làm sinh tố dưa hấu thì bạn cũng cần lưu ý một số điều sau để vừa có ly sinh tố thơm ngon vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
1. Chọn dưa hấu tươi
Nguyên liệu đầu vào quyết định chất lượng của sinh tố. Vì vậy, bạn phải chọn được những quả tươi ngon và chín tự nhiên. Mẹo nhỏ có thể áp dụng là:
- Vỏ hơi ngả vàng và vỏ mỏng
- Vỗ nhẹ bên ngoài nghe tiếng kêu bộp bộp
- Nhìn vào cuống thấy mới được cắt
- Quả căng tròn không bị bầm dập,…
- Nên mua ở những địa chỉ uy tín
- Đừng ham loại rẻ quá
- Nên đi sớm và đặc biệt nên mua đúng thời điểm dưa hấu vào mùa
2. Những lưu ý khác khi ăn dưa hấu
- Dưa hấu ăn vào thì mát bên ngoài nhưng lại nóng bên trong nên không ăn quá nhiều
- Vào mùa hè rất nhanh hỏng nên nếu bổ lâu thì không ăn vì dễ gây ngộ độc
- Trẻ em có vấn đề về răng thì không nên ăn khi để quá lạnh
- Không ăn quá nhiều, tránh gặp tình trạng khó tiêu đầy bụng
- Những người bị ốm mệt thậm chí cả người bình thường cũng không nên ăn quá nhiều
- Vì chứa nhiều đường nên ăn uống vô tội vạ lại gây tăng cân hoặc gây bệnh tiểu đường
- Không nên ăn nhiều vào ban đêm vì 92% là nước khiến bạn đi tiểu đêm nhiều lần ảnh hưởng đến giấc ngủ ngon của bạn.
- Ngoài ăn trực tiếp hay làm sinh tố dưa hấu thì bạn có thể làm kem dưa hấu. Đặc biệt đây là món tráng miệng rẻ tiền mà dễ vào nên bạn hãy học thêm cách bổ và xếp dưa hấu đẹp mắt để đãi tiệc khi cần thiết.
- Có thể cho thêm lá bạc hà hay một ít chanh khi làm sinh tố.
Trên đây cách làm sinh tố dưa hấu tại nhà đơn giản mà pivon chia sẻ. Mấu chốt ở đây là chỉ cần có máy xay sinh tố. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại với nhiều phân khúc từ đắt đến rẻ. Nếu không có đủ điều kiện bạn có thể sắm những chiếc máy mini nhỏ gọn để có ngay ly nước giải khát ngon lành.